我家的鎮廚之寶－水波爐就位

SHARP HEALSIO AX-GX2T ，我家的鎮廚之寶－水波爐，終於就定位。

上星期四晚上水波爐一到家，送貨先生放好機器走後，第一件事就是趕快來蒸水餃，等到快蒸好時，才翻到說明書上正式使用前要「空燒」這段，結果這盤蒸餃當然就不能吃啦！其實我還是吃了兩顆，蒸得不算剛好，而且有股機油味。

接下來，就是做「空燒」，完成時 mei 也正好到家，就蒸花椰菜給她嚐，這時我才又注意到說明書上要用「飲用軟水」這段，且說不可使用礦泉水、鹼性水，那我剛剛用的自來水算是什麼水呢？花椰菜蒸得很透，口感像水煮的，沒什麼特殊。

接下來，再做一下「除水」，除完水後，想來蒸一下紅蘿蔔，這次加的是平常喝的蒸餾水，機器轉了不一會兒，出現「水補給」訊號，然後就停機了。什麼狀況啊？抽出水盒，水是滿的，再推回去再試試，結果還是「水補給」，停機。全新的機器，該不會是被我玩壞了吧！

第二天早上又試了試，結果還是一樣。

早上打電話給店家，店家要我聯絡夏寶叫修。心想最近買東西真的很不順，Macbook Air 才到手，就發現螢幕下方有暗影，結果也只能送修，等了一個星期，換了塊螢幕，才算正式啟用。

下午維修人員一進門，看了一會兒機器，問我用什麼水？一聽到「蒸餾水」就搖頭，說只能用燒開過的「自來水」，為什麼呢？說這款水波爐偵測水量要靠水裡的微量元素，蒸餾水是純水，水波爐偵測不到微量元素，所以才會一直叫補水。

結果，一換過自來水，機器就正常運轉了。這是什麼機器啊！也太神奇了吧！

之後我就乖乖的用煮沸過的自來水，再沒發生狀況。其間，還是不死心的換用蒸餾水，結果馬上就「水補給」，這才真信邪了。

今天想到自來水的水垢不算少（自己做蒸餾水，很清楚），微量元素是吧？那就在蒸餾水裡加上一些自來水試試看，結果居然奏效了，謎底揭曉，不客氣的給自己按一下讚！

沒想到搞水成為水波爐的第一課，都沒時間正經開始做菜。

這兩天試過烤雞翅、烤鮭魚，效果實在好的沒話說，果然是神奇的機器。

也試過用炸燒賣的食譜炸餃子，皮很酥脆，口感還是比不上用真油炸的，當然是因為少了油的關係，不過還是很厲害了。