2013/02/23

超完美曲線

christina 的完美曲線

緊來跨!緊來跨!超完美曲線的法國麵包低加啦!

住在芝加哥的 christina,實在是太太太厲害了!是我努力的目標。

King Arthur的 unbleached all-purpose flour、Arrowhead organic unbleached all-purpose flour ,恐怕不容易弄到手,且按下不表。

不過,養老麵倒是可以效法。

「割紋裂口的上方,深度要夠到可以用手指捏提起來」(嗯~嗯~做筆記)

人家「只要隨手割線 每次都開花開得很美」,而我現在做的根本是胡鬧嘛!

如此完美曲線的法棍,恐怕在台灣也很難見到?

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