彰化豆包

這篇彰化豆包，從起草到今天，拖了好幾個月，先向彰化鄉親說聲對不起。

這是用蒸的豆包，切開來給大家看，裡面包的是筍丁、素肉。襯以撈麵，淋上辣醬油，搭配切絲的韓國泡菜，即是美味的一餐。

這豆包產自彰化車站附近，店名叫「彰化素食」，地址是「彰化市長安街117號」，Google maps 找得到，電話就在招牌上「04-7236427」。店家有冷凍宅配，1顆12元，買10送1，也就是1包11顆120元，每包附冬菜1小包。一箱15包1800元，黑貓宅配運費190元，貨到付款。

這家豆包是mei 讀彰女時最喜歡的小吃，也是我這個彰化女婿心目中的彰化美食。以前和mei坐火車到彰化車站轉客運到下茄荖前，都會先到這裡吃一碗豆包。後來回彰化都是搭高鐵，也就很難得再吃到豆包了。上次回彰化時，還特地請小姨子開車繞到彰化市，買了幾包帶回台北吃了好一陣子。

上星期（註：是半年前的某星期）某日在工場突然十分的思念起豆包來，想著想著，越想越想吃，竟至無法工作，惶惶不得寧日。想著想著，就上網搜索起來，找了半天不得要領，於是索性上Google maps在彰化火車站附近一條街一條街的找（喂～老板！有人上班時間跑到彰化逛大街！），皇天不負苦心人，總算讓我找到了，電話就在招牌上啊（大心），馬上打電話訂了一箱，第二天貨送到時，立刻在工場裡開煮與同事分享，大家都說好吃，說在台北沒吃過這樣的小吃。

同事說起彰化豆包還有兩處，一處是林明堂素食麵（彰化縣鹿港鎮介壽路3段66號，04-7785571），他的豆包裡面包的是胡蘿蔔和筍絲，打電話去訂，店家答說只有外帶，沒有宅配，因為人手不夠的關係。後來同事託人帶來兩盒，在工場開煮品嚐，大家覺得味道比較輕淡，別有風味。

另一處是彰化天公壇素食麵（彰化市陳稜路80號，04-7245590），部落格有介紹，裡面好像也是包菜的，打電話去問有沒有宅配，老板娘回答沒有，而且居然說不知道怎麼宅配，哇哩勒～長安街的彰化素食不就在附近？我就跟老板娘說，人家彰化素食都有宅配，生意做到台北了，你們居然不會宅配？趕快去請教人家啦！老板娘問我為什麼這麼激動？我說我是彰化女婿，看到家鄉美食沒有推廣，當然生氣！眼淚要流下來！（場面話，其實是因為吃不到想哭啦！）

林明堂人手不足的問題，要請新任黃鎮長想想辦法，天公壇也要請邱市長輔導一下，現在油電雙漲，百業蕭條，這麼好吃的家鄉小吃一定要推廣，最好是辦一個彰化豆包節，還有豆包大賽，讓全國都知道彰化豆包的美味！

來舉辦一個「彰化大佛神前豆包創意料理大賽」吧！

又打聽到一家「趙記素食」（彰化市永樂街154號，04-7254783 ; 0935887676），打電話去問，老板表示沒宅配過，但他願意做做看。