切麵包

在烘焙界，切麵包也算是一門學問。

首先，必須有一把雖不必削鐵如泥但也不能把麵包切的跟狗啃似的麵包刀。

再來，還需要一個切麵包板來保證一刀下去可以乾淨俐落的切斷麵包而不必尷尬的和砧板廝磨得難分難捨。

有一陣子對於切出的麵包厚薄不均十分惱火，於是，日本人發明的切吐司架幫了一個大忙，而且，再也不用擔心切到手指了。是真的，之前有一次不留神將手指尖的一片皮薄薄的削了下來，從此以後，切麵包時一定會提醒自己縮手指啊！