Champignon 蘑菇麵包

Champignon

這是坂本里香的法國麵包－Champignon 蘑菇麵包，其實裡面並沒有蘑菇，是造型像蘑菇。

Champignon 法語聽起來像 「休皮扭」。（我們預計6月底去法國玩，YAH!）

最近做麵包的心得又增進一些，先在盆裡用手揉麵團，揉成粗胚後，再丟到麵包機裡攪拌，這樣麵團的品質會有明顯的提升。不過，有點傷手，最近手肘常感酸痛的說。

Champignon

十多個 Champignon 堆起來，一個個圓嘟嘟的，可愛極了！