2013/02/20

法國麵包(坂本里香)

法國麵包(坂本里香)

這次做的法國麵包是坂本里香的版本,6小根裡面,總算有1根產生漂亮的裂口,非常高興,值得紀念。

接下來還需不斷的練習,目標是大孔洞。

3月底台北有烘焙展,計畫買1台攪拌機,最好是能再買1台 220 V 的烤箱。

法國麵包(坂本里香)




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