小林12公升攪拌機（GM12）安座完成

三月底在烘焙展訂購的小林攪拌機，今天終於送來了。

這台淨重32公斤的大傢伙，費盡全力才搬上枱面，底座墊上另外在五金行買的防震橡膠墊，整個看起來十足的威風！

試機空轉，一、二速機身穩定，三速則有些微晃動。不過，我只用來打麵團，最多用到二速。

預設最大攪拌量，最多可打麵粉1500公克、水900公克（60％），一次打出2公斤麵團儘足夠了。

現役的福樂麵包機準備送人，一起拍個紀念照，真是辛苦她了。

等三麥烤箱到，大家一起努力更上層樓吧！