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「魯」肉飯

米其林「魯肉飯事件」－《米其林綠色指南－台灣篇》將「滷肉飯」說明為起源於山東的「魯」肉飯（Lu（Shandong-style）Meat Rice），並說明滷肉飯的作法是豬肉塊加洋蔥炒過煮熟。（下圖取自聯合報，連結至聯合報相關報導）

《米其林綠色指南－台灣篇》，據新聞報導，「此項計劃是由外交部、交通部觀光局與新聞局，透過我駐法代表呂慶龍向法國米其林協會主動接洽，由我方贊助數百萬元而成」。

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米其林這篇「魯肉飯」，照片是對的，做法寫的很馬虎，尤其寫加了「洋蔥」，黯然銷魂飯才加洋蔥，台灣「滷肉飯」好吃的讓人流淚，是因為加了大蒜，不是洋蔥。寫這條「魯肉飯」的米其林作家，來台灣到底有沒有吃過真正的「滷肉飯」？令人懷疑。

的確，台灣是有不少店家將「滷肉飯」寫成「魯肉飯」。我一直以為「魯」是錯別字，因為「魯」與「滷」發音相同，店家為求簡省筆畫，所以寫成「魯」，長久以來，大家自動容錯，見怪不怪，在文字學上可視為民間自創「通假字」，也就是說，此「魯」非彼「魯」，和山東絕對沒有關係。

滷肉飯，台灣小吃之一。又寫為魯肉飯。一般常見魯肉飯的「魯」，其實是積非成是、約定俗成的字，應該是「滷」字才對。滷者，用濃汁烹調食物也。而所謂滷肉飯，便是在白米飯上澆灑經過滷製的小碎肉，拌勻後進食，是台灣獨有的庶民小吃，在台灣非常普遍，從一般路邊攤到大飯店中，幾乎都可以吃到滷肉飯。（台灣大百科）

那麼，Lu Meat Rice又是怎麼回事呢？

用Google翻Lu Meat Rice，得到「魯肉飯」。

反查「魯肉飯」，得到「Lu pilaf」，可以按一下翻譯結果，檢視其他翻譯，「Lu」即「魯」，即「Shandong」（山東）；「pilaf」是肉飯，亦即「Pork Rice」 、「Meat Rice」、「Roufan」（肉飯）。

再將「滷肉飯」給Google翻，得到是「Braised Pork Rice」，「Braised」是以文火燉煮的意思，這是「滷」的正解。

反查「Braised Pork Rice」，得到的是「滷肉飯」。

Google的「Lu Meat Rice」，其實應該也是「滷肉飯」，但可能是因為僅有「滷」字的部分採用音譯，太少人用，所以「lu」才會單獨的被翻成「山東」的「魯」，一字之差，全文變成令人噴飯的「山東式肉飯」了。如果米其林的作家有請Google幫忙翻譯，而用的是「魯肉飯」，結果寫出「Lu（Shandong-style）Meat Rice（魯（山東式）肉飯）」，也就不足為奇了。

中文的部分也就算了，畢竟連台灣人都混用，不能厚責外人。但，

「Lu Meat Rice」Google只有9條，而「Braised Pork Rice」則多達34萬條，米其林用的可以說是一點都不為人知的罕見詞（如果用 lu roufan，也僅將近200條），做的是觀光指南，卻不用最流行的常用詞，實在太馬虎，太不當回事，而且還錯上加錯，以訛傳訛，滷肉飯可以魯到山東，真的很魯！台灣政府贊助數百萬元，搞了這種烏龍，這本書的品質，著實令人擔憂。

至於那些所謂「知名美食家」們，會吃就是美食家的話，豬也是食神了，豬都比你們強，只吃不胡說八道。

好味道是這樣調配出來的

抗議？！我給你一刀！

實在很驚悚！裁判不給黃牌，也不給紅牌，而是給一刀！這可不要成為流行呀！是不是以後裁判上場前都要經過安檢？有的球隊板凳不夠深呀！

何智輝的逃亡路線？

據某周刊報導何智輝從位於苗栗市府東路服務處兼住家騎車逃逸人間蒸發後，即已從苗栗沿海先偷渡到金門復國墩漁港，再走最快的水路，約25分鐘就到達對岸泉州圍頭漁港，再轉由大陸友人接應潛逃到泉州市。 然而另有可靠消息透露，何智輝是依照Google 地圖的規劃路線，騎車北上從八里出海，以「游泳橫渡」方式，於中國平潭登陸，再潛逃到泉州市。 由於此項消息太令人震驚，腦筋呈死機狀態的記者已送至精神病院深切治療中，無法再進行後續追蹤報導。

網路廣告意外的反效果

左圖是某網路新聞網站畫面的截圖，這是一則「牙醫」與未成年少女性交易而遭到仙人跳的新聞，在緊接新聞標題下面本文的左上角被嵌入一張圖片，裡面有一張留著小鬍子的男性人相，鮮明的文字顯示是一個「植牙」達人，依據平常所習見這個網站版面的經驗，我無法不第一直覺的以為這小鬍子就是這則新聞報導被仙人跳的「牙醫」。不過，仔細一看，原來這是Google嵌入的廣告，它可能是根據這則新聞的關鍵字「牙醫」自動嵌入的。我感到很可笑的是，這是一則牙醫涉及不名譽事件的新聞報導，而被廣告系統自動嵌入的這則牙醫診所廣告，它預期的廣告效益將會是什麼？

史上最牛歷史老師「袁騰飛」

昨天在「自由中國論壇」讀到一篇「"史上最牛历史老师"袁腾飞暴强语录」，看中國人如此暢快淋漓「誹謗」毛澤東和中國共產黨，感覺真新鮮，令人耳目一新。囫圇讀完，意猶未盡，再到網路上尋找「袁騰飛」相關訊息，結果一查不得了，這位袁騰飛最近真是爆紅的很，在「袁騰飛 - Google 搜尋」、「YouTube - 袁騰飛」可以找到很多關於他的影音片段。

在維基和百度也有他的條目，「袁騰飛 - 維基百科，自由的百科全書」、「袁腾飞_百度百科」。

維基最後記載：「2010 年4月，袁騰飛和出版商「磨鐵圖書」因版稅糾紛而對簿公堂。5月，袁騰飛以前在精華學校授課時批評毛澤東的講課視頻在網上公開，其中袁騰飛向學生宣講，保存毛澤東遺體的毛主席紀念堂是中國的「靖國神社」；裡面「供奉的是一個雙手沾滿人民鮮血的劊子手」[7]。此出位言論的課堂錄像在網上被廣泛瀏覽，並引起了烏有之鄉網友等諸多左派人士的激烈批評，甚至在5月9日下午，有十餘名人士前往位於北京市海淀區青雲當代大廈的北京精華學校，欲圍攻袁[8]。網路上也一度傳出袁騰飛被公安部門甚至國家安全部門所帶走的謠言[9]。同日，海淀區政府官方網站的「群眾事務呼叫中心」公開一封「有沒有人管管歷史老師袁騰飛」的匿名來信，有關回復表示，袁騰飛已經因為其「嚴重的錯誤言論」，於5月5日受到海淀教師進修學校領導的批評教育，但此後此回信被刪除。警方也作出了澄清，否認刑拘袁騰飛[10]。袁騰飛對此表態認為自己是因版權糾紛而被出版商惡意陷害。」

這袁騰飛就是「人怕出名，豬怕肥」的最佳寫照，方才「人紅」緊接就「是非多」，恐怕還要因為「禍從口出」而「多言賈禍」，我料想中國政府就算明的放過他，暗地也必定要「和諧」他一下。

在學校內部做深刻檢查 警方辟謠：未抓捕袁騰飛_社會頻道_新華網 在學校內部做深刻檢查 警方辟謠：未抓捕袁騰飛 2010年05月16日 09:00:22 來源： 新京報 編輯： 安傳香 針對近日網上流傳“史上最牛歷史老師”袁騰飛被抓捕一事，昨日北京警方明確表示未有此事。 網站發來信“有沒有人管管袁騰飛” 本周，網上開始流傳袁騰飛被停課、抓捕，理由是其對一些歷史問題的看法與主流意識相悖，更有人提供了一段其多年前授課時的視頻“佐證”。還有網友發現，在海淀區政府官方網站的“群眾事務呼叫中心”上，曾發表過一封5月9日的群眾來信。根據當時的網站截屏，這封主題為“有沒有人管管歷史老師袁騰飛”的來信認為，袁騰飛的言論已錯誤地影響了公眾和學生。 “群眾事務呼叫中心”在回復中稱，海淀區教委已就此事要求袁騰飛所屬的海淀教師進修學校調查，校方已要求袁認識自己在網絡視頻中言論的嚴重錯誤，停止其一切在民辦培訓機構等其他部門的授課活動，要以積極正確的態度對待此事，要配合有關方面做好工作，力爭將影響降到最低限度。 版稅官司代理律師稱袁騰飛授課出書一切正常 記者昨日嘗試與袁騰飛聯絡，但其此前的手機號已為空號。由于其正在與出版商就版稅問題打官司，記者與其代理律師取得聯係。據其稱，袁騰飛確實已做出深刻檢查，不過只限于學校內部，主管部門及公安部門並未就此追究，更沒有被抓捕，一切授課、出書、錄制節目都正常進行。 海淀教師進修學校教務處一名值班老師表示，該校授課老師並不坐班，很久未見過袁騰飛了，不知其授課情況。 ■ 人物介紹 袁騰飛 1994年任首都師范大學附中歷史老師，因其風格“相聲化”廣受歡迎；2008年擔任北京海淀區教師進修學院歷史教師；2009年7月應邀登上央視《百家講壇》節目，講授《兩宋風雲》；出版圖書《歷史是個什麼玩意》等。 （張媛 甘浩）

袁騰飛是「精華學校」的歷史老師，「精華學校」大約就是我們台灣的「升學補習班」。袁騰飛讓我想起二、三十年前，我在補習班遇到的老師，補習班的老師特別愛在上課時穿插一些課外、題外話，為枯燥的課程添加輕鬆的笑料，學生越愛聽，老師就越愛講，國文、歷史老師還特別愛講政治上一些當時還是禁忌的秘辛，像是二二八（死了幾萬人）、張學良（人就在台灣關著）、李宗仁（跑去美國又跑回中國）等課本闕而不載的歷史，都是第一次從補習班老師口中聽到的，當時為了準備考試，聽聽就算了，等到上了大學，自己找書來看，果然和補習班老師講的八九不離十。不過比較起來，我覺得袁騰飛講的總還是繞著課程講，有加深考試印象的作用，我二、三十年前遇到的補習班老師就真的非要離題才能講到二二八，為什麼？因為全被一筆抺殺了呀！ 聽到老師講二二八，很多同學還當作瞎扯，還要抗議老師離課程太遠。當時我自己也覺得補習班是升學的搖籃，不是民主的搖籃，老師在課堂上講這些政治的事情不是很適當，浪費學生家長交的補習費。後來，我慢慢知道這些老師其實也是發牢騷的居多，一點也沒有鼓吹民主、啟蒙思想的意思，民主運動裡沒幾個出身補習班老師的。袁騰飛是不是也是這樣？他說：「我相信在我有生之年，能夠看到毛的屍體從紀念堂裡面請出去，我為這個信念而堅定的活著，這是我唯一的追求，我還有什麼追求啊？」這等於是要中國共產黨倒台才能實現的事情，我覺得能夠講出這種言論，就不像是一般的補習班老師了。

他們準備把台灣人變「呆寃郎」了？

《魔戒》咕嚕現身南美洲？！是樹懶。

根據這隻怪物鉤爪的特徵，國外已有專家指出可能是樹懶（Two-toed sloth），至於為什麼失去毛髮，誰也說不出個所以然。樹懶行動遲緩，不可能攻擊人，可能是小孩子被牠的長相嚇壞了， 將牠打死－如果牠能攻擊人，那麼又怎麼來不及逃跑呢？可憐。

咳嗽、打噴嚏的人，請戴口罩

（嚴肅）新流感即將大流行，恐慌大可不必，小心絕對必要。人人都應該立即依照政府的宣導，保持正確的衛生習慣，不要成為傳染的受害者，也不要成為傳染的散播者。我們生活在群體之中，不能避免與他人接觸，以及與他人共用空氣，在這個時刻，尤其應該具有這樣的體認：我為人人，人人為我。

衛生署建議國人咳嗽、打噴嚏時，應該用手帕、衛生紙遮住口鼻，如果來不及，迅速將手肘彎起，將口鼻埋入肘彎（吸血鬼式），絕對不要用手掌摀住口鼻的方式。 因為，手上沾著飛沫中的致病原，如果未洗乾淨，手摸來摸去，把病毒細菌殘留在器物表面，或透過握手、摸眼睛或嘴巴，會造成接觸傳染。沒事不要摸自己的眼睛鼻子，也不要隨便接觸他人，待人接物的社交場合，應以拱手代替握手。

碎紙[殺人]機

辦公室有一台號稱地球上最強型的碎紙機。用一張A4影印紙和它拔河，沒有一次拔贏過。它的絞碎扭力極強，拉不過它，就一寸一寸的被它扯進閘口，直到不得不放手為止。

今天多碎了一些紙，站在碎紙機前，反覆送紙的機械動作，突然生出一個極恐怖的念頭，就是男人的領帶、女人的長髮，千萬小心不要被捲進這台碎紙機裡，後果是很可怕的。