軟式法國麵包

這個照食譜做的麵包，像不像法國沒把握，可是剛烤好時外殼一點都不軟，滿硬的，放涼後才變得軟些。

最後一道步驟「撒粉」，搞不懂怎麼做，烤出來很難看，用毛刷刷掉後，麵包居然看起來非常樸實，有窯烤風，是不是以後這樣搞都會有這種效果？再研究。