台灣成大蚵仔

是「台灣成」大蚵仔，不是台灣「成大」蚵仔。

今天中午蚵仔上桌後，拍照前特地在碟子上放上一雙筷子，俾以一見即知台灣成的蚵仔巨大之程度。

巨大不足為奇，法國生蠔有比手掌還大者，而台灣成大蚵仔別具特色者為「圓鼓漲實」。那一粒一粒的「圓鼓漲實」，蘊含著強大的生命力量啊！挾一粒放入口裡，輕抵上顎，嘩啦啦～嘩啦啦～鮮甜甘美在口中炸開，感動得全身都發抖起來了呀！啊～整個就是「蚵仔中的 Bocelli」啊！

 

台灣成虱目魚