晚餐＆foodpic

才剛捱過牙痛，彷彿洩恨般，晚餐便要大吃一頓才甘心。 葱蛋，是我最愛吃的家常料理。 超市有賣一種高級的青葱，葱白比一般的長，質地脆，用刀切時感覺要比切洋葱還要脆。用這種葱做的葱蛋格外好吃，妙就妙在一個脆字。普通的葱做的葱蛋，蛋熟了葱也軟了，沒有口感；這種葱做的葱蛋，蛋熟了葱還是很脆，吃來口感豐富。 葱蛋如果配上奶油來煎，那簡直是天造地設的絕配，奶油，當然是Butter，好吃，就犧牲一下心血管吧！（不要用Margarine，味道很糟糕。） 今天的葱蛋做的有點像日式煎蛋(Tamago)，好吃極了。 網路上有一個「http://foodpic.net/」，專門讓網友上傳優化食物照片，我也來玩玩看。 左圖是我用GF1拍的稍加後製的葱蛋，右圖是上傳foodpic 優化後葱蛋，後者比較討喜，主要在於將主色調的紅色、黃色往高光大力推的結果。

第二道是德式香腸伴炒小黃瓜，小黃瓜原來是在冰箱擺到快爛掉的，經過油那麼一炒，又回復了生機。 在右圖更可明顯查覺foodpic將主色調的黃、綠色推到幾近螢光色的程度。

筒篙是秋冬季節最流行的蔬菜，火鍋必備的配角，用炒的稍嫌可惜。 右圖經過foodpic一搞，結果很糟，好像受到化學污染。foodpic 對綠色的優化處理還是不太行的。