溫濕度計、PIZZA鏟、顆粒桿麵棍

近日添購3個做麵包的工具，簡介如下：

溫

濕度計：
做麵包用的溫度計我已經有兩個，一個是探針式溫度計，用來測量麵團溫度；一個是烤箱溫度計，用來檢測烤箱溫度是否正常。這個新買的溫濕度計，是用來測量第二次發酵的環境溫度和濕度。過去對於第二次發酵的溫度和濕度，一直沒有很認真的面對。在沒有專用發酵設備的情形下，要做最起碼改善的前提，就是至少要知道第二次發酵時，麵團所處環境的溫度和濕度，然後才能知道應該調整確實的幅度。（一般麵團發酵的環境溫度是30攝氏度，70～80％濕度）。

我買的這個【日本DRETEC】亮彩數位表情溼溫度計-綠（デジタル温湿度計　Opsis　ピンク），ALL IN ONE 衡陽路店家的售價較網路便宜些。

P

IZZA 鏟：
PIZZA 鏟是我一直最想擁有的工具，可是先前找了好久，都找不到大小剛好適用的。無可奈何，只能夠用紙箱的瓦楞紙板DIY剪一個來用。可是最近這個紙板把手的地方因為用久了發生彎折，必須用手從下面托住鏟身，才能安全的將麵團送進烤箱，但不載手套的話，常常被燙傷（戴手套很不順手）。恰好這天去ALL IN ONE拿溫濕度計時，臨時起意將店裡放的PIZZA鏟全部挖出來找一個遍，總算找到這支被埋沒已久的PIZZA 鏟，真是相見恨晚啊！這支PIZZA 鏟大小適中，鏟寬31公分，連把手長66公分，木頭把手不導熱，鋁製鏟面輕盈，相當順手，以後再也不怕燙傷了。

但是，我買了後，才慢慢覺悟這支PIZZA 鏟價格昂貴，為什麼要賣1千啊？這根本不是什麼高科技、貴金屬、名家設計、鏟面雕花、限量版的東西啊！我彷彿想起當初她周身上下閃耀著神秘的五色光芒來著。

顆

粒桿麵棍：我先前已經有了一支，是塑膠製的：日本CAKELAND除氣泡 凹凸桿麵棍(大)，我很喜歡跟別人說她是「情趣按摩棒」。這天看到這支木製的，顆粒大，很厲害的樣子，於是就順便買了，基於收藏的心理。

注意：這真的只能夠用來桿麵喔！